Cursos Presenciais de Cultivo de Cogumelos no Brasil

O interesse pelo consumo de cogumelos vem aumentando bastante no Brasil nos últimos anos, e com isso a produção comercial de cogumelos comestíveis e medicinais e, consequentemente, a oferta de cursos ensinando técnicas de cultivo.

De forma geral os cursos de cultivo de cogumelos ou cultivo de fungos (Fungicultura) começam com uma introdução ao Reino Fungi, explicando o que são os cogumelos, como se formam, do que se alimentam e como se reproduzem.

Também é explicado os diferentes métodos de cultivo de cogumelos existentes (por exemplo: em toras de eucalipto ou blocos de serragem) e os tipos de equipamentos e estruturas necessárias, incluindo os materiais utilizados para o substrato e métodos de pasteurização e inoculação.

Além disso também são abordados os cuidados com as câmaras de frutificação, como controle de iluminação, umidade e temperatura, e os riscos de contaminações e como evitá-los. Também dicas e informações sobre como colher, limpar e armazenar os cogumelos e tipos de beneficiamentos para preservar e comercializar os cogumelos, como fazer conservas, desidratá-los, ou vender in natura.

É claro que dependendo do tipo de cogumelo e método de cultivo cada curso vai abordar questões mais específicas, mas as informações acima dão uma ideia do que você irá aprender em um curso destes.

Existem várias ofertas no Brasil de cursos de cultivo de cogumelo presenciais e também online. Seja de cogumelos comestíveis como Shiitake e Shimeji ou medicinais como Ganoderma ou Juba de Leão. Para quem quer ter uma experiência mais “mão na massa” e aprender na prática, tirar as dúvidas na hora com os instrutores, e visitar locais de cultivo que já estão em produção, os cursos presenciais certamente são mais recomendados.

Para facilitar a busca de quem está procurando um curso de cultivo de cogumelo presencial e prático, listo abaixo os facilitadores que ofertam este tipo de curso aqui no Brasil. Caso esteja procurando cursos online (EAD) de produção de cogumelos, confira este post.

Cursos Presenciais de Cultivo de Cogumelos

Amoki Cogumelos

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PAÍSES
 Brasil
LOCAIS
 Rio de Janeiro (Estado), Teresópolis     

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Oferece cursos de cultivo de cogumelos comestíveis e medicinais, tanto na modalidade presencial quanto a distância (online).

Amuscária Fungi

WEBSITE e REDES SOCIAIS

PAÍSES
 Brasil
LOCAIS
 Paraná, Tijucas do Sul     

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Casal que estuda e produz cogumelos orgânicos e silvestres, oferta cursos e mentorias sobre cultivo de cogumelos, e organiza caçadas de cogumelos.

Cogumelos da Mantiqueira

WEBSITE e REDES SOCIAIS

PAÍSES
 Brasil
LOCAIS
 Delfim Moreira, Minas Gerais     

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Produção e venda de cogumelos Shimeji. Também oferecem cursos presenciais de cultivo de Shimeji esporadicamente.

Cogumelos do Recôncavo

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PAÍSES
 Brasil
LOCAIS
 Bahia, Cachoeira, Feira de Santana, Governador Mangabeira, Lauro de Freitas, Muritiba, Salvador, São Felix     

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Produzem e vendem cogumelos frescos, fazendo entregas em Salvador, Lauro de Freitas, Muritiba, Cachoeira, São Felix, Feira de Santana, e Governador Mangabeira. Também oferecem cursos presenciais de produção de cogumelos esporadicamente.

Cogumelos Yamashita

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PAÍSES
 Brasil
LOCAIS
 Paraná, São José dos Pinhais     

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Produz e vende cogumelos in natura. Também oferece cursos presenciais de cultivo de cogumelos comestíveis.

Crysthian Kannink | Criar Cogumelos

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PAÍSES
 Brasil
LOCAIS
 Campina Grande do Sul, Paraná     

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Oferece curso de cultivo de cogumelos tanto na modalidade presencial quanto a distância (online).

Embrapa

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PAÍSES
 Brasil
LOCAIS
 Brasília, Distrito Federal     

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A Embrapa oferece cursos presenciais esporádicos em Brasília mas também pode oferecer em diferentes cidades, confira o site para mais informações.

Fazenda dos Cogumelos | Eco Fazenda Abe

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PAÍSES
 Brasil
LOCAIS
 São Francisco Xavier, São Paulo (Estado)     

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Produtor de cogumelos comestíveis e medicinais que oferece cursos e mentorias presenciais, assim como aulas e conteúdos online gratuitos no Youtube. Também vende equipamentos e insumos para cultivo de cogumelos.

Ikigai Cogumelos

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PAÍSES
 Brasil
LOCAIS
 Joinville, Santa Catarina    

Mush Room Brazil

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PAÍSES
 Brasil
LOCAIS
 Atibaia, Bragança Paulista, Campinas, São Paulo, São Paulo (Estado)     

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Empresa especializada no cultivo de Shimeji. Vende cogumelos a varejo e atacado, e oferece um curso (chamado de Vivência ou Workshop) prático de cultivo de shimeji.

MycoFarm

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PAÍSES
 Brasil
LOCAIS
 Brasília, Distrito Federal    

SENAR Goiás

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PAÍSES
 Brasil
LOCAIS
 Goiás     

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Oferece cursos de cultivo de cogumelos comestíveis em diferentes cidades do estado de Goiás. Confira no site as datas e locais dos próximos cursos.

Senhor Cogumelo®

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PAÍSES
 Brasil
LOCAIS
 Magé, Rio de Janeiro (Estado)     

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Produzem e vendem cogumelos comestíveis e oferecem oficinas presenciais de produção de cogumelos. Também organizam caçadas aos cogumelos silvestres esporadicamente.

Sítio Aborígene

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PAÍSES
 Brasil
LOCAIS
 Santa Catarina, São Lourenço do Oeste    

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