Produtores de Cogumelos em Santa Catarina

Santa Catarina possui vários produtores de cogumelos comestíveis e medicinais, principalmente nas regiões da grande Florianópolis e de Blumenau.

Ainda que a fungicultura no Brasil esteja em grande parte concentrada no estado São Paulo, Santa Catarina já oferece muitas opções e preços mais acessíveis e competitivos do que em outras regiões, como no Rio Grande do Sul.

A grande maioria vende cogumelos comestíveis in natura como Shiitake (Lentinula edodes), Champignon de Paris (Agaricus bisporus), Portobello (Agaricus bisporus), e Shimeji (várias espécies de Pleurotus), que são as espécies os mais comuns e populares no Brasil atualmente.

Alguns também inovam e vendem espécies mais incomuns, e alguns focam na produção de cogumelos medicinais ou funcionais como o Juba de Leão (Hericium erinaceus) e Reishi (Ganoderma lucidum), estes muitas vezes vendidos em forma de extratos ou tinturas.

Há muitas opções de venda em varejo ou atacado, além de outros produtos derivados como antepastos, cogumelos desidratados ou em pó, etc. Muitos são produtos orgânicos certificados.

É sempre interessante comprar direto dos produtores, pois além de ter um produto super fresco, geralmente se consegue um preço mais em conta e é um incentivo à este setor que é feito majoritariamente de pequenos produtores.

Abaixo listo os produtores de cogumelos que encontrei em Santa Catarina. Visite o site ou rede social deles para mais informações de como adquirir seus produtos.

Produtores de Cogumelos em Santa Catarina

CoguJah

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 Florianópolis, Santa Catarina    

Cogumelos da Reserva

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 Florianópolis, Santa Catarina    

Cogumelos Garopaba

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 Garopaba, Santa Catarina    

Cogumelos Shinkō

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 Biguaçu, Florianópolis, Santa Catarina     

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Produtor de cogumelos em Biguaçu que entrega grátis na Ilha e grande Florianópolis.

Cogumelos Vale Europeu

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 Blumenau, Gaspar, Santa Catarina     

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Empresa que produz e vende cogumelos Shiitake, Shimeji, Paris e Portobello em Blumenau e região. Atacado e varejo.

Coogusul

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 Itajaí, Paraná, Rio Grande do Sul, Santa Catarina     

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Coogusul é a Cooperativa Agroindustria de Produtores de Cogumelos da Região Sul. Produzem e vendem cogumelos, microverdes e brotos frescos.

De Volta as Raízes

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 Guaramirim, Santa Catarina     

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Empresa que produz e vende cogumelos comestíveis e medicinais/funcionais. Opções de cogumelos desidratados, em pó, encapsulados, em tintura ou extrato, kits para cultivo em casa, linha para pets, entre outros produtos.

Funghi Haus

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 Blumenau, Rodeio, Santa Catarina     

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Produtor de cogumelos em Rodeio que faz entregas em Blumenau e região.

Fungivale

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 Santa Catarina, São Pedro de Alcântara    

Ibitu Cogumelos

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 Florianópolis, Santa Catarina     

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Produtores de cogumelos na Ilha de Florianópolis (Campeche). Vendem cogumelos frescos, extratos e alimentos à base de cogumelos.

Ikigai Cogumelos

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 Joinville, Santa Catarina    

Magia dos Cogumelos

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 Florianópolis, Santa Catarina     

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Cultivo de cogumelos familiar em Florianópolis (Armação do Pântano do Sul).

Mané Cogumelos®️

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 Florianópolis, Santa Catarina     

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Produzem e vendem extratos e tinturas de cogumelos medicinais.

Mariko Cogumelos

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 Brasil
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 Frei Rogério, Santa Catarina     

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Três gerações cultivando shiitake com agricultura familiar.

Micellium Cogumelos Artesanais

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 Jaraguá do Sul, Santa Catarina     

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Produz e vende extratos de cogumelos medicinais.

Mush Sambaqui Cogumelos

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 Brasil
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 Florianópolis, Santa Catarina     

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Produtores de cogumelos na Ilha de Florianópolis (Sambaqui). Fazem entregas gratuitas na Ilha.

Sítio Aborígene

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 Brasil
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 Santa Catarina, São Lourenço do Oeste    

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