Uma coleção de exemplares que acredito serem todos do gênero Russula. Apesar de serem bem comuns no outono e inverno (encontramos muitos esse ano aos pés dos poucos Pinus que temos no nosso terreno), ainda sempre me encanto quando vejo um desses cogumelos, são tão perfeitos e com cores tão lindas.
Eles crescem em associação com as raízes de pinheiros – aqui no sul, geralmente são o Pinus elliottii e o Pinus taeda, que foram as espécies trazidas para fazer plantações aqui.
Mas pra identificar a espécie exata desses cogumelos eu tenho bastante dificuldade! Pedindo auxilio no grupo do face “Cogumelos do Brasil” com algumas dessas fotos, já tive várias sugestões como Russula sardonia, atropurpurea, ou xerampelina, mas nada definitivo.
Pesquisando pela internet se encontra informações de que muitos Russulas são comestíveis, e que não há nenhum que seja super tóxico ou letal, mas vários que não são agradáveis ou podem causar desconforto intestinal.
Uma das dicas que encontrei é provar um pedacinho dele in natura e se não for apimentado, seria comestível. Provamos um pequeno pedacinho de um dos primeiros espécimes que encontramos e era meio apimentado, então meio que desistimos de tentar comer Russulas, prefirimos não arriscar nem um desconforto intestinal mesmo, rs.
Talvez com o tempo e mais estudos vou aprendendo e quem sabe consiga identificar melhor e provar alguma espécie!
Atualização: consegui uma identificação por um especialista e acredito que todas estas fotos são da espécie Russula sardonia (não comestível, infelizmente, rs).
📸 Registros feitos durante o outono e inverno de 2023 na região da Carapina – São Francisco de Paula, Rio Grande do Sul.